【誕生鮨】5月31日
5月31日
誕生鮨：とびこ
鮨言葉：飛躍
＊とびこ＊
日本で食べられているとびこはインドネシアなどからの輸入品がほとんどです。トビオウ(飛魚)に子供だからトビコ(飛子)と名付けられました。あのプチプチした食感がたまらないですよね、ちらし寿司にも良く使われます。
とびこを使用すると見た目も鮮やかに！
とびこのレシピをいろいろ検索すると他の魚介類と合わせたものやマヨネーズ和えなどにし食感を楽しむようなレシピが多かったです。みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
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