5月12日
誕生鮨：はまぐり
鮨言葉：恋愛
＊はまぐり＊
yaccokanuma.hatenablog.com
ハマグリは俳句だと春の季語です。
また近年「白はまぐり」が出回るようになりましたが、近縁種のホンビノスガイです。生産地を除くと絶滅危惧種扱いになっています。これは海岸の工事のためにハマグリが急激に減少したことが原因となっています。
日本国内に出回っているハマグリは中国・韓国産のシナハマグリであり、これが従来のハマグリと遺伝子交雑を引き起こしている可能性もあるようです。
ちなみにひなまつりに食べるハマグリは「よい伴侶と出会えます様に」と願掛けをして食べる風習があります。余談ですが、中の人は今まさにその願掛けをしたいところです。
