【誕生鮨】5月13日
5月13日
誕生鮨：あさり
鮨言葉：散策
＊あさり＊
前回、あさりについて色々記載いたしました。
その後、アクアパッツア作りました👇
貝類の中で私は一番好きです。ってなんだか前も述べたような気もします。まぁ、美味しいから何度言ってもいいでしょう！(笑)
「あさり」の語源の由来…
1、昔は砂浜で「漁る」と出てきたことから
2、浅い場所にいる&砂の中にいるから
といった理由があるそうですよ。浅い+砂利で「あさり」なの思ったままに名付けたのかもしれませんね。1年を通して食べることができますが、寒い時期は身がふっくらしていません。
タウリンや鉄分、ビタミン12、亜鉛などが豊富に含まれています。潮干狩りであさりがGETできましたら、味噌汁、酒蒸し、和え物、炊き込みご飯などの料理で存分に楽しんでくださいね！
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