【誕生鮨】6月29日
6月29日
誕生鮨：五目ずし
鮨言葉：青春
＊五目ずし＊
ちらし寿司という言葉が定番となっていますが、「ちらし寿司」というのは酢飯の上に具材を散らすことでちらし寿司と呼ばれ魚介類を中心にしたもの指します。
一方の五目寿司は酢飯に椎茸、にんじん、レンコンなどの具材を混ぜそして盛り付けたものをいいます。五目寿司もバラ寿司、混ぜ寿司、ばらチラシなど呼び方は様々です。
ちなみに、酢飯を用いないで魚介類を乗せた場合は「海鮮丼」と呼ばれます。 当店でも海鮮丼ありますよ(宣伝)
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