【誕生鮨】6月4日
6月4日
誕生鮨：しいたけ
鮨言葉：活力
＊しいたけ＊
調べてみたら、美しい「しいたけの握り寿司」を発見しました！
このサイトを見てみてくださいね！
調べてみると色々な店舗で「しいたけの握り寿司」があるようです。
生椎茸や干し椎茸の両方があるようです。椎茸は酢飯との相性抜群ですし、軽く味付けをすれば食べられるのも良いですね。
また、お寿司屋さんでは定番(？)の茶碗蒸しやちらし寿司にもかかせません(｀･ω･´)現在自宅にはありがたいことに沢山の干し椎茸がございます。戻し汁は出汁にもなるので重宝しております。また栄養が高いのも特徴ですね！
しいたけレシピを新たに考案しなければ…！！
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