3月12日
誕生鮨：五目巻き
鮨言葉：成長
＊五目巻き
誕生鮨の巻物シリーズ続きますね！
本日は五目巻きです。
ちらし寿司のことなんですが、のちのち「ちらし寿司」が出てきそうなので、この記事では「五目」について語ろうかと思います。
五目とは…
様々な種類のものが混ざった料理のこと、五目並べの略など意味はいろいろあるようです。ちなみに、海釣りで目標を定めないで釣ることを「五目釣り」といいます。
五目御飯ですと、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、油揚げなどが入ったものが定番でしょうか？
www.sirogohan.com
それぞれご家庭で味わいや入れる具材も違います。
美味しく召し上がるのが一番ですね！
