【誕生鮨】3月11日

3月11日

誕生鮨：おしんこまき

鮨言葉：約束

＊おしんこまき

お新香巻きといえば黄色いたくあん？

それとも紫色の柴漬け？

地域によって中身も代わってくるようでして

きゅうりの漬物、糠味噌、ごぼう、瓜の漬物など種類も非常に豊富です。漬物には色の違いもございますので、見た目にも華やかに食卓を彩ります。

北海道：瓜の奈良漬け

関西：かんぴょう巻きは食べない(太巻きのみ)

とお寿司にも地域差がいろいろあるのが面白いですね。

いつかは地方の寿司店巡りもしてみたいな～

軽く食べたいときに新香巻きがおすすめ

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