【誕生鮨】3月30日

3月30日

誕生鮨：椀

鮨言葉：井の中の蛙

＊椀

寿司ネタではありませんが、椀はお吸い物などを入れる器としても重要なものです。椀と言えば、木製、陶磁器、焼き物など様々です。

そういえば、ご飯を盛る椀は「茶碗」といいますが、もともと字の通り「お茶」のための器でした。奈良時代から平安時代に中国から日本に伝わりました。この時代陶磁器の食器は日本では作れなかったため輸入していました。

陶磁器が日本に広まってからは茶碗にご飯🍚を盛るようになりました。そのため日本ではいつの間にか茶碗=ごはん茶碗となった訳です。