奴寿司鹿沼の日常

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2019-01-16から1日間の記事一覧

【誕生鮨】1月16日

1月16日 誕生鮨:とりがい 鮨言葉:微笑 *鳥貝-とりがい- 貝殻から伸びる黒い足が鳥のくちばしに見えること、または鶏肉に食感が似ていることから「鳥貝」と言われています。鮨、刺身として食べられるのが一般的です。 鳥貝は北海道を除く日本各地で漁獲す…