【誕生鮨】6月16日
6月16日
誕生鮨：カリフォルニア巻き
鮨言葉：潮風
前回の記事でもご紹介しましたが、外国人には海苔に馴染みがないようで、裏巻き(外側がごはん、内側がのり)として提供したのが始まりと言われています。
日本人にとっては馴染みのなかったカリフォルニアロールですが、今では日本でも人気の巻き寿司となっています。当店にはないのですが、たまに回転寿司で食べると美味しいんですよね。
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