中の人のとある休日-其の2-

こんにちは！

たまには料理紹介(自炊)の紹介をしようかと思います。

お酒飲むことは好きなので、おつまみを簡単に作ります。

今日は大根がお安く手に入ったのでお鍋にします。

寒い日の鍋料理ってホントいいですよね(楽だし)

(｀・ω・´)大根ミルフィール鍋つくるゾ

＊材料(1～2人前)

大根：1/3個

豚肉：150gぐらい

キムチ：適量

今回は1人前のためプチッと鍋1個＋水150ml

大根は皮をむいて、0.5～1cmの輪切りにします。

1人用の鍋だと小さいので半月切りでもいいかもしれません。

大根、豚肉、大根、豚肉と交互に鍋に並べていきます。

今回はキムチなので、プチっと鍋1個の他にキムチも好きなだけドバっと上に乗せていきます。交互に並べると上のようになります。

辛いのが好きならもっとキムチ乗せてもいいかもしれません。

大根が軟らかくなるまで煮たら完成です！

約10分から20分程度で味も染みていい具合になります♪

今回は日本酒とともにアツアツの大根ミルフィール鍋いただきます！

うんうん、キムチのい匂いが(＾◇＾)

今回はキムチでしたが、さっぱり醤油でも合います。

その時はカイワレ大根をいれてもいいかもしれません。

お鍋は温まって野菜も沢山取れるのでいいと思います。

また休日料理紹介させていただきます！