4月25日
誕生鮨：たちおう
鮨言葉：情事
＊タチウオ＊
yaccokanuma.hatenablog.com
タチウオは大きいものですと230cmを超え、重さも5㎏になります。全身は青味がかった銀色です。歯がカミソリのようになっており成長すると時にはイカや甲殻類を食べますが、基本的に貝やエビなど堅いものは口にしません。
とはいえ、タチウオの歯は非常に鋭いですので扱う際には怪我をしないよう手袋をして取り扱います。タチオウは釣りとしても人気が高く、「ドラゴン」と呼ばれる大物を狙う釣り人もいます。
天草などでは皮ごと寿司や酢の物に用いられます。
