7月7日 誕生鮨：中トロ 鮨言葉：熱愛 ＊中トロ＊ yaccokanuma.hatenablog.com 中トロは当店ランチメニューでもお楽しみいただけます！ ランチメニューは1,000円からセットがあります。 11:00～14:00(ラストオーダー13：30) 握りメニューは1,000円～2,000円ま…

7月6日 誕生鮨：とろ 鮨言葉：情熱 ＊とろ＊ yaccokanuma.hatenablog.com マグロに関しては特に書くこともないので、誕生鮨とともに当店のオススメメニューを皆様にお知らせいたします(*´ω｀*)当店は海なし栃木県ですがマグロにはこだわりがございますっ！！…

7月5日 誕生鮨：たこ 鮨言葉：執着 ＊たこ＊ yaccokanuma.hatenablog.com 以前、好きなお寿司ランキングのアンケートを取らせていただきまして、そのときにタコも上位に入っておりました。その中で声が声が多かったのがミズタコでした。タコのお寿司といえば…

7月4日 誕生鮨：わさび 鮨言葉：刺激 ＊わさび＊ yaccokanuma.hatenablog.com ワサビは好き好きがあり苦手な方も多いはず。 ワサビの歴史は古く、飛鳥時代から薬草として用いられていました。 江戸時代に抗菌作用もあるワサビが握り寿司に使われるようになり…

7月3日 誕生鮨：しょうゆ 鮨言葉：脇役 ＊しょうゆ＊ yaccokanuma.hatenablog.com よく、お寿司の食べ方でマナーが～という話があります。その中でもしょうゆのつけ方にもマナーというか…おすすめのつけ方があります。 お寿司を提供されたら、『ネタの先のほ…

7月2日 誕生鮨：笹すし 鮨言葉：輝ける未来 ＊笹すし＊ yaccokanuma.hatenablog.com 新潟県と長野県に伝わる笹寿司ですが、諸説あるようです。時は戦国時代、山奥で器の代わりに笹に飯を盛ったことからという理由と、笹は防腐効果があるため笹にご飯を包んで…

こんにちは、奴寿司鹿沼店です。 あっという間に7月突入です、下半期です。 何もしていないのに上半期終わってました… なので！今日から目標を設定してみようかと思います。 できる範囲内でになりますが、まずは週2で運動ですね… まったくしていない、食べな…

7月1日 誕生鮨：椀 鮨言葉：井の中の蛙 ＊椀＊ yaccokanuma.hatenablog.com お寿司で「椀」と聞くと、味噌汁、あおさ汁、茶わん蒸しなどの料理がいろいろあるかと思います。今回はその中で「茶わん蒸し」についてお話ししようと思います。 茶わん蒸しは長崎…