こんにちは、奴寿司鹿沼店です 本日はみなさまにご案内がございます。 タイトルにもあるように、奴寿司鹿沼店で一緒に働いてくださる仲間を大・大・大募集です！ パートさん、アルバイトさん 時間は10時半から14時ぐらいまでです。 日時は応相談いたします。…

6月5日 誕生鮨：こもちわかめ 鮨言葉：成功 ＊子持ちわかめ＊ yaccokanuma.hatenablog.com 子持ちわかめ/昆布は昔は「珍味」だったようです。 また海藻にびっしり卵が付いているのが上物になります。海藻にニシンの卵を吹き付けた人工物、囲い込み産卵ものは…

6月4日 誕生鮨：しいたけ 鮨言葉：活力 ＊しいたけ＊ yaccokanuma.hatenablog.com 調べてみたら、美しい「しいたけの握り寿司」を発見しました！ このサイトを見てみてくださいね！ しいたけの握り寿司｜高千穂郷産しいたけ杉本商店 調べてみると色々な店舗…

6月3日 誕生鮨：うなぎ 鮨言葉：賢人 ＊うなぎ＊ yaccokanuma.hatenablog.com ・うなぎの語源 うなぎは「万葉集」の「むなぎ」から来た語源だと言われています。「む＝身」、「なぎ＝長い」の意味が最有力候補となっています。漢字で書く「鰻」は「曼」が細…

6月2日 誕生鮨：かずのこ 鮨言葉：夢 ＊数の子＊ yaccokanuma.hatenablog.com お寿司屋さんで良く見かける数の子のお寿司。 結構好き嫌いの多い食材になります。 ちなみに中の人は何でも食べられるのでおいしい。 しかし数の子というのは独特の渋みがあるた…

6月1日 誕生鮨：げそ 鮨言葉：活気 ＊ゲソ＊ yaccokanuma.hatenablog.com 当店でもゲソのオツマミあります(´艸｀＊) 寿司ネタとしても優秀なイカのゲソですが、レシピもたくさんありますね！ビール飲みたくなってきました(笑)いや、私いつも飲んでいる気がす…