【誕生鮨】2月26日
2月26日
誕生鮨：うにくらげ
鮨言葉：情愛
＊うにくらげ
"珍味"のうみくらげ。濃厚なうにの磯の香りとこりこりの食感がクセになる一品で日本酒にとても良く合うそうです。
(中の人は食べたことないです)
いかの塩辛みたいなものなんでしょうか…？
"短冊状に切ったクラゲを、磨り潰した塩ウニと和えた贅沢な珍味です。"
うにくらげは家でも作れる！
ネットですと容量もいろいろで1000円ぐらいから購入することが可能です。お酒好きにはたまらない珍味「うにくらげ」一度は食べてみようかな？
