2月13日 誕生鮨：はまち 鮨言葉：確信 ＊ハマチ 成長過程のブリのことです。 ブリ\(・ω・\)ハマチ(/・ω・)/ 地方によって「ハマチ」の大きさも違います。西南では30～40cm、関西では20cm～30cm程度のものです。 切り身にすると、ブリの方が赤身がかっていま…

どうも、奴寿司のブログ担当者です 本日は家で簡単に作れるオツマミのご紹介です。 ＿人人人人人人人人人人人人人＿＞ 日本酒でアクアパッツァ ＜￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ えっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！アクアパッツァって白ワインじゃないの？ とお思いかもしれません…