2月1日 誕生鮨：あかがい 鮨言葉：感涙 ＊赤貝-あかがい 名前の通り色鮮やかな赤色の身としっかりした歯ごたえで寿司通にはたまらない1品です。旬は9月から6月ですがその中でも寒い時期ものが一番おいしいとされています。 食べ方としてはぷりぷりの食感を楽…

いよいよ2月3日は節分です。 近年では恵方巻は巻き寿司の他、ロールケーキなどバリエーションが増え楽しみ方も変わってきています。 2019年平成最後の恵方は… ＿人人人人人＿＞ 東北東 ＜￣Y^Y^Y^Y￣ そんな毎年方角まで決まっている恵方ですが、恵方とはな…