5月17日 誕生鮨：ふかひれ 鮨言葉：革新 ＊ふかひれ＊ yaccokanuma.hatenablog.com ふかひれは漢字で「鱶鰭」と書きます。 鱶鰭の「鱶」には干した魚という意味がありますが、日本では「サメ」の別名とされています。中国由来のためなのか「鮫」の漢字は使わ…