3月24日 誕生鮨：押し寿司 鮨言葉：強引 ＊押し寿司 巻きすは使わず容器があれば誰でも簡単に作れる押し寿司ですが、関西が発祥と言われています。平安時代、関西地方では魚を長期熟成させ食べられたのが関西寿司の始まりとされています。 江戸時代、関西で…