3月17日 誕生鮨：鉄火巻き 鮨言葉：熱き心 ＊鉄火巻き マグロの入った細巻きで寿司の定番ですね ではなぜ、鉄火巻きという名前が付いたのでしょうか？ 長崎県ではブリなどを使用した白い鉄火巻きが存在するらしいですよ！それもそれで美味しそうですね(・∀・…