2月28日 誕生鮨：とびこ 鮨言葉：飛躍 ＊とびこ プチプチが魅力的なとびこ。 カリフォルニアロールにも使用され、鮮やかな色でインスタ映えとしても使用されることがあるようです。 とびこはトビウオの卵を塩漬けにしたものです。「とびっこ」という名前もあ…