2月14日 誕生鮨：ふかひれ 鮨言葉：革新 ＊ふかひれ バレンタインの本日の誕生鮨は高級食材ふかひれです。中華料理だけでなく寿司ネタとしても使用され、食の世界ではお馴染みになりました。 フカヒレはサメの種類によって価格も違ってきます。 珍重な白いフ…