奴寿司鹿沼の日常

おいしい寿司ネタからちょっとした小話までお届けいたします

2019-02-11から1日間の記事一覧

【誕生鮨】2月11日

2月11日 誕生鮨:たいらがい 鮨言葉:平凡 *平貝-たいらがい- 由来はそのままで「平らな貝」だから平貝です。 タイラギと言われていますが、一般的にはタイラガイ。 あまり見かけることがないほど希少な貝です。 料理店や高級すしネタの1つとされています。…