2月2日 誕生鮨:ほっき 鮨言葉:発起 *ほっき貝 ほっき貝は正式名称を「ウバガイ(姥貝)」といいます。湯通しするとほのかにピンク色に染まります。宮城県では「ホッキ飯」が有名ですね!濃厚な出汁が出るのでホッキ貝の食感とごはんで食が進みます。 ホッキ…
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