1月27日 誕生鮨：ねぎとろ 鮨言葉：繁盛 ＊ねぎとろ 寿司ネタとしては定番である「ネギトロ」ですが、東京浅草の金太楼鮨三ノ輪店にて1964年頃に巻き寿司好きの常連に振舞ったのがはじまりと言われています。 ネギトロはペースト状の生マグロにネギを刻んだ…